ピノキオ青のりラスク

四万十川青のり入りあげせん

ちかの四万十川の青さのりの天ぷら

アオサノリ、昨日食べてきました 。

ほんと3年ぶりぐらいのの味劇場ちか。
車で運転手でいったのでウーロン茶で食べる気満々で行ってきました。

ゴリを勧められたが、四万十川名産あゆとか、ゴリ、のれそれ？なんかは
きらいなのでパス。

牛すじ、牛串、鰹のたたき、鯖寿司、川えびの天ぷら、
天むす、新香巻き、牛コロッケ他いろいろ(^_^;)。。。
とりあえずちかさんのサイトのおすすめは押さえておきました。

で、四万十川の青さのりの天ぷら。
かなり堅めにからっからにあがって、バリついてます。
これを粗塩か天つゆにつけて食べるのですが、
粗塩で食べる方がおすすめです。

私はバリついたのはOKで美味しかったのですが、
生っぽい感じがスキな人はどうかな。


とりあえず美味しくいただいてきました。


四万十川の青さのり

窪川の松葉川温泉で温泉入浴１００万人達成記念感謝祭

窪川（あ、いまは高知県高岡郡四万十町日野地）の、松葉川温泉で、
温泉入浴者１００万人達成記念をやってます。

豪華景品やお食事券が当たるそうです。(^_^)
1月23日まで。

私は10年以上前に行ったことがあります。
その時は、温泉の浴場がけっこう暗めだった印象でした。
いまはどうなんだろう。
確認しに行きたいと思います。

あ、家族風呂もあります。

和菓子処おおいしのいちごジャムのロールカステラが好き

高知県四万十市中村一条通の、和菓子処おおいし さんの
イチゴジャムのロールカステラをいただきました。






中は、自家製のいちごジャムがたっぷり。
つぶつぶのいちごがめちゃおいしいです。




カステラと言えば、このイチゴジャムのカステラが
一番好き。


残念、、ネットでの販売は見つかりませんでした。
お店までどうぞ。

青さのりの準備

四万十川の青さのりの採取の準備のため、木の杭を設置してます。

河口から2-3キロ上流までびっしり設置します。

高知名産じゃないけど

高知名産じゃないけど、
お土産にいただいたので紹介します。

京つけもの
京たより
しば漬けとかぶらのつけものの2種類。

いただきます。

青のり採取の準備中です

この棒にロープを張って、川から採ってきた青のりをかけて寒風で乾燥させます。

採取時期は12月頃から。
寒くならないとダメみたいです。

四万十川の河口付近

向こうのに見えるのが、農道のための橋。

昔は橋がなかったので、船で向こう岸の田んぼ畠にいってたそうです。

さっきの川のり佃煮はこれ

メールからの投稿で、
画像を添付していませんでした。

このタイプだと、お茶碗一杯で5〜6袋位で食べられます。